Berichten door RESPECTvee
Imago van vlees zit in de lift
Het imago van vlees herstelt zich langzaam. Dat blijkt uit de Vion Consumer Monitor van 2023, uitgevoerd onder Duitse consumenten. Vlees stijgt opnieuw in zijn perceptie als onmisbaar voedingsmiddel – vooral in de leeftijdscategorie tot 34 jaar. 61% van de ondervraagden is het eens met de stelling dat vlees een onmisbaar onderdeel in een gezond…
Lees meer‘Als het supers echt om de gezondheid van de klanten gaat, zouden ze ook de voordelen van vlees onderstrepen’
Supermarkt Lidl legt vleesvervanger naast vlees in het koelschap en hoopt zo de klantenkeuze voor plantaardige producten te stimuleren. Want vegetarisch is beter voor milieu en gezondheid dan vlees, redeneert Lidl. Dat is slechts halve voorlichting, klinkt het uit de vleessector. Dit opiniestuk van Linda Verriet (voorzitter Producenten Organisatie Varkenshouderij), Laurens Hoedemaker (voorzitter Centrale Organisatie…
Lees meerTerug naar school – Voor begrip en draagvlak is permanente aandacht voor onderwijs een must
DEN HAAG – Het houden, vervoeren, verzamelen en exporteren van vee is meer dan alleen werk voor duizenden ondernemers in de veehouderij. Sterker: boeren en veehandelaren rekenen de uren die ze in hun bedrijf steken niet door in het bedrijfsresultaat. Zouden ze dit wel doen dan laten alle veehouderij gerelateerde bedrijven een negatief bedrijfsresultaat zien.…
Lees meer‘Ons voedselsysteem is en blijft per definitie een internationaal systeem’
WAGENINGEN – Elkaar respecteren begint met naar elkaar te luisteren. Voor RESPECTvee in beweging gaat Helma Lodders, voorzitter van Vee&Logistiek Nederland, het gesprek aan met mensen uit branches die raakvlakken hebben met de veelogistieke sector. Hoe kijken zij aan tegen thema’s als dierenwelzijn, klimaatverandering en de eiwittransitie? In deze eerste aflevering spreekt Helma met Gert…
Lees meerEen dag op pad met Jan Pieter van Mourik
Als klein jongetje ging veehandelaar Jan Pieter van Mourik (22) uit Schoonrewoerd al met zijn vader mee om koeien, kalveren en schapen te kopen en verkopen. Inmiddels doet hij dit werk zelfstandig en rijdt hij drie dagen per week rond in de omgeving van het ‘drielandenpunt’ van Utrecht, Noord-Brabant en Gelderland om kalveren op te…
Lees meerGeert-Jan Dijkstra
‘Ik ben Geert-Jan Dijkstra, ik heb een verzamelcentrum voor runderen. Op dit moment hebben wij hier 35 runderen staan die vanmiddag op transport gaan naar Letland.’ Bekijk lange versie
Lees meerAnouk Slomp
‘Hallo, ik ben Anouk en ik kom uit Ruinerwold. We zijn hier op de schapenmarkt in Leeuwarden. Het is nu vlak voor Pasen, dus we brengen nu allemaal zuiglammeren naar de markt.’
Lees meerLambert Pijl
‘Ik ben Lambert Pijl, ik kom uit het Drentse Hijken. Ik loop al vijftig jaar op de markt. Ik doe dit vak met veel liefde en plezier. Het is natuurlijk ook wat om een eerlijk stuk vlees op de markt te zetten.’ Bekijk lange versie
Lees meerPieter Smilde
‘Ik ben Pieter Smilde, ik kom uit Harlingen. Wij hebben een schapenbedrijf en een verzamelcentrum. Wij doen import en export voor handel in het binnenland en wij kopen hier ook elke week op de markt.’ Bekijk lange versie
Lees meerAlbert Hofstra
‘Ik ben Albert Hofstra, 26 jaar, ik zit nu al een jaar of zes, zeven in de veehandel. Dat doe ik samen met mijn vader, en voorheen met mijn opa. Wij doen voornamelijk lokale handel op de boer.’ Bekijk lange versie
Lees meer