‘Spanning toont waarde eigen voedselproductie’
Gepubliceerd op: 26 februari 2022
Op het moment van schrijven is net bekendgemaakt dat Rusland Oekraïne is binnengevallen. Uiteraard gaat onze eerste zorg uit naar al het menselijk leed dat deze escalatie teweegbrengt. Maar ik ben ook bezorgd over de onrust die ontstaat in Europa en de rest van de wereld. Onzekerheid en onrust hebben een gemeenschappelijk gevolg en dat is dat de energieprijzen verder stijgen. Dat raakt ons feitelijk op alle fronten. Denk aan de gasprijzen voor de glastuinbouw, maar ook aan de prijzen van kunstmest.
Oekraïne is een van de grootste producenten van graan ter wereld. De nu al gestegen grondstofprijzen zullen nog verder stijgen. Dat betekent dat ons eten, nog sneller dan verwacht, veel duurder wordt. We merken het nu al in de supermarkt. Daarvan wordt dan gezegd dat de producenten te veel vragen, maar de werkelijkheid is dat we de producenten van dat eten, boeren en tuinders in ons land, juist moeten koesteren. Als we dat niet doen, zullen de prijzen verder stijgen.